Аллерген f23 - крабы, IgE, ИФА

Информация об исследовании

Морепродукты являются одними из самых сильных пищевых аллергенов. Употребление в пищу продуктов из ракообразных – одна из причин сенсибилизации. Симптомы поражения организма могут быть очень сильными.

Основной аллерген ракообразных, вызывающий реакции гиперчувствительности немедленного типа, – белок, необходимый для сокращения мышц, – тропомиозин. В связи со сходными аминокислотными последовательностями в тропомиозине различных представителей беспозвоночных часто встречаются перекрестные реакции. У лиц, сенсибилизированным к тропомиозину краба, встречаются аллергические реакции на моллюсков, насекомых и паукообразных. Реакция на крабовое мясо встречается довольно часто - изолированно или в сочетании с аллергией на других ракообразных и рыбу.

Признаки повышенной чувствительности к крабам важно отличать от симптомов пищевого отравления несвежими морепродуктами. Аллергическая реакция сопровождается одним или несколькими симптомами: покраснением и высыпаниями на коже, тошнотой и рвотой, болью в животе, метеоризмом. Реакции гиперчувствительности при употреблении мяса краба варьируются от местных реакций в виде локализованных зуда и отечности губ до системных проявлений в виде крапивницы, отека гортани, бронхоспазма и анафилактического шока.

Определение аллерген-специфических IgE-антител является тестом на аллергическую сенсибилизацию, подтверждающим связь симптомов аллергии с реакцией гиперчувствительности немедленного типа. Результаты тестирования при диагностике аллергии должны интерпретироваться в зависимости от клинической картины заболевания.

По результатам исследования определяются показания к проведению специфической десенсибилизирующей иммунотерапии, проводится отбор пациентов для анти-IgE-терапии.