Аллерген f315 - фасоль зеленая, IgE

Для чего используется это исследование?

  • Выявление сенсибилизации к зеленой фасоли у детей и взрослых;
  • определение возможных причин обострения аллергического заболевания (расстройств ЖКТ, аллергического ринита / риноконъюнктивита, бронхиальной астмы, атопического дерматита, крапивницы и т.д.).

Когда назначается исследование?

  • При подозрении на аллергию на зеленую фасоль у детей и взрослых;
  • при обследовании пациентов с расстройствами ЖКТ, кожными высыпаниями, ангиоотеками, покраснением и жжением глаз, отеком век, слезотечением, чиханием, ринореей, кашлем, одышкой, бронхоспазмом после употребления зеленой фасоли;
  • при невозможности проведения кожных проб.

Общая информация

Фасоль зеленую как этиологический фактор пищевой аллергии относят к низкой степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа).

Фасоль зеленая является представителем семейства бобовые. Она также известна как стручковая, или спаржевая, фасоль. По сравнению с другими бобовыми, зеленая фасоль не столь богата растительными белками, но в ней в достаточном количестве содержатся витамины и минералы. Среди витаминов большую часть составляют витамины группы В, А и Е, С. Среди микроэлементов – магний, калий, железо, цинк. Содержание клетчатки в зеленой фасоли также меньше, чем в других овощах, но это делает ее усвоение более легким.

Также в составе зеленой фасоли присутствует около 10 аллергенов, наиболее значимый из которых альбумин. Несмотря на то что продукт является гипоаллергенным, он все же может вызывать аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Чаще всего пищевая аллергия на зеленую фасоль проявляется расстройствами ЖКТ: болями в животе, тошнотой, рвотой, нарушением стула. Могут быть признаки, схожие с приступом бронхиальной астмы: кашель, инспираторная одышка с затрудненным вдохом вплоть до удушья. Кожные проявления - в виде крапивницы. Как правило, аллергические реакции возникают при употреблении зеленой фасоли в пищу, однако зафиксированы случаи их возникновения при попадании в организм воздушно-пищевых частиц аллергена, например при обработке и приготовлении продукта. В этих случаях после контакта преобладают признаки ринита и бронхиальной астмы.

Возможны перекрестные аллергические реакции с такими аллергенами, как зеленый горошек, соевые бобы, чечевица, арахис, люцерна, манго.

Вас также может заинтересовать

Аллерген f309 - нут (турецкий горох), IgG
Аллерген f315 - фасоль зеленая, IgG